簡単♥ごぼうの天ぷら
yossa43 @cook_40131366
天ぷら粉やうなぎのたれを使う事で簡単に出来ます☆おかずやおつまみ、おやつにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
居酒屋のメニューにあって親子でバクバク食べていたので、家でも作れないかなぁと思いチャレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは表面を削いで約5㎝の長さで短冊切りにし、水に浸しておく。
-
- 2
天ぷら粉と水を軽く混ぜて、ごぼうに衣を付ける。
-
- 3
揚げ油を温めて揚げていく。
-
- 4
一度、キッチンペーパーで余分な油を取り除いてからボウルに入れて、塩・うなぎのたれ・白ごまを加えて混ぜ合わせる。
-
- 5
器に盛って出来上がり。
-
コツ・ポイント
天ぷら粉と水は食感が変わるから混ぜ過ぎない方が良さそうです。他は特にナシ。
リアクション
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