簡単&やみつき！食感抜群ポン酢ピーマン
chisari @cook_40070210
青臭さも無くパリパリ食感とごま油の風味がご飯と相性良！ウチの子のピーマン嫌いもこれで克服です。大量消費にも便利ですよ♡
このレシピの生い立ち
友達の実家の夏の常備菜。職場でお昼にいただいて、美味しかったので教わりました。調味料は大雑把で大丈夫！
簡単&やみつき！食感抜群ポン酢ピーマン
青臭さも無くパリパリ食感とごま油の風味がご飯と相性良！ウチの子のピーマン嫌いもこれで克服です。大量消費にも便利ですよ♡
このレシピの生い立ち
友達の実家の夏の常備菜。職場でお昼にいただいて、美味しかったので教わりました。調味料は大雑把で大丈夫！
作り方
- 1
ピーマンを縦半分に切り種とヘタを取り除く
-
- 2
種を取ったピーマンを1〜2mmくらいの幅で千切りにする
-
- 3
蓋つきの器（ジップロックなどでも代用可）にピーマンを入れてヒタヒタにポン酢を入れる
- 4
醤油を一回しくらいと、ごま油をお好みで入れる
-
- 5
蓋をして冷蔵庫で1日〜2日寝かすと出来上がり！
- 6
調味料はお好みで増減して下さいね♪
ポン酢は結構使うのでジップロックとかでしっかり空気を抜く方が無駄がないです。 -
- 7
写真は2.5日漬け(^_^;)
漬け込みが長くなると色は悪くなりますが味はより馴染みます。食感は変わりません
コツ・ポイント
長く浸けても食感はあまり変わりませんが、色はどんどん茶色くなるので数日の間に食べきる方が良いと思います(*^^*)
似たレシピ
-
-
簡単無限！やみつき♡ウインナーピーマン♡ 簡単無限！やみつき♡ウインナーピーマン♡
ピーマン嫌い克服♪ 簡単！お弁当にも♪ご飯に乗せても美味しい♪ピーマン嫌いのパパや息子も喜んで食べてくれます♪やみつき！
みんみんの楽っちん♡ -
ピーマンのレンジぽん酢和え物☆弁当・副菜 ピーマンのレンジぽん酢和え物☆弁当・副菜
レンジで簡単に作れます。ゴマ油と海苔の風味がピーマンのおいしさを引き出しています。納豆ご飯にも合います。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20315789
