最強！便秘にひじきとおからとヤーコン煮物
鳳凰美田 @cook_40096138
食物繊維たっぷりの食材で簡単な煮物を♪・・・は、この時期旬(冬)のヤーコンです！ダイエット効果にも(@^^)/
このレシピの生い立ち
この時期、実家でたくさんとれるヤーコンが食物繊維たっぷりだと知り、ひじきとおからと合わせたら便秘解消になるんじゃないかと♪笑
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを記載されている方法でもどしておく。ヤーコンはあくが強いので千切りにしたら水にさらしておく。
- 2
鶏胸肉、人参も同じ太さに千切りしておく。鶏じゃなくてもお好きなお肉で大丈夫です。
- 3
サラダ油で鶏胸肉、人参、ヤーコンを軽く炒めたら、ひじき、おから●をすべて加え水分がなくなるまで煮たら完成です(*^^*)
コツ・ポイント
３の煮込む際には蓋はしなくて大丈夫です。ヤーコンが甘いので砂糖は入れませんでしたが、お好みで足してください。
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