豆腐はザルにあげて水切りしておきます。

玉ねぎはみじん切りにし電子レンジ1分30秒で加熱します。

パン粉に牛乳をかけ浸しておきます。

ボウルに挽き肉と水切りした豆腐を入れ握るように混ぜ合わせます。

その他の材料を全て入れ粘りが出るまで揉み混ぜ合わせます。

フライパンを熱しオリーブオイルを入れます。

強火で1分焼いた後、蓋をし中火にし4分焼きます。裏返して同じく焼きます。

竹串などを刺し透明な肉汁が出てきたら中まで焼けています。

お皿に盛り付け、お好みのソースやケチャップをかけて頂きます。

レシピID:20433167 オニオンソースをかけてます。さっぱりして美味しいです。

レシピID:20414042 のソースをかけたらこってり美味しいです。