大根と豚肉のねぎ味噌炒め煮

ビーグルのソラ @cook_40074717
ご飯に合う甘いみそ味のおかずです!
このレシピの生い立ち
液みそのモニターに当選し、味噌を使った今の季節が旬の野菜を使ったメインメニューを考えました。
大根と豚肉のねぎ味噌炒め煮
ご飯に合う甘いみそ味のおかずです!
このレシピの生い立ち
液みそのモニターに当選し、味噌を使った今の季節が旬の野菜を使ったメインメニューを考えました。
作り方
- 1
今回は、こちらのマルコメの液みそを使いました。
- 2
調味料を混ぜておきます。
- 3
大根はいちょう切りにします。(お好きな切り方でOK)
- 4
ネギを切ります。(こちらもお好きな切り方で)
- 5
油をひいて(分量外)大根を炒めます。
- 6
大根が透明になってきたら豚肉を入れます。
- 7
豚肉が半分ほど色が変わったところでネギを投入します。
- 8
すぐに、鰹節を入れます。
- 9
全体にしんなりしてきたら、調味料を入れなじんだら出来上がりです。
コツ・ポイント
油はお好きな油でOKですが、ごま油がおすすめです。
甘い味付けなので、甘さ控え目が良い方は砂糖を控えてくださいね。
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