豚肉とエリンギの味噌炒めの春巻き

バウンド
バウンド @cook_40050774

簡単に作れます。お弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものを組み合わせて、液味噌で味付けしたら美味しかったので~

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材料

3人分
  1. 豚肉(こま切れ) 150g
  2. エリンギ 大1本
  3. 油(炒め用) 小さじ2
  4. マルコメ料亭の味 液みそ 大さじ2
  5. 春巻きの皮 6枚
  6. 水溶き片栗粉 大さじ1
  7. 油(揚げ用) 適量

作り方

  1. 1

    エリンギは細く切る。フライパンに油(炒め用)を熱して豚肉とエリンギを炒め、液みそで味付けする。

  2. 2

    1を冷まして、春巻きの皮で包む。巻き終わりは水溶片栗粉少々でとめる。

  3. 3

    多めの油(揚げ用)で両面をこんがり焼く。

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レシピ作者

バウンド
バウンド @cook_40050774
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簡単で美味しいヘルシーなお料理が大好き♬旬のお野菜で色々と作るのが楽しみです。鯖♡同盟NO.23
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