キヌアとうどんのすきやき焼き

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すぎはらめあり
すぎはらめあり @cook_40116752

甘いすきやきのタレでチーズがトロリ、キヌアとうどんと半熟卵がよくあいます
このレシピの生い立ち
甘いうどんが食べたくなって冷蔵庫にあったすき焼きのタレで絡めて焼いてみました。

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材料

１人分
  1. 冷凍うどん １食分
  2. 炊いたキヌア カップ1/2
  3. すき焼きのたれ 大さじ２
  4. パルメザンチーズ カップ1/2
  5. 卵 １個
  6. ネギ 少々

作り方

  1. 1

    冷凍うどんは熱湯でほぐしておきます

  2. 2

    耐熱皿にうどん、キヌア、すきやきのタレをからめます

  3. 3

    パルメザンチーズをのせて、真ん中に卵を割り入れます

  4. 4

    ２５０度に予熱したオーブンに５−１０分位チーズがとけて、まわりりついたチーズがカリッとしてきたら出来上がり

コツ・ポイント

卵は半熟状態で出来上がるように高温のオーブンでチーズが焼けたらOKです。

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レシピ作者

すぎはらめあり
すぎはらめあり @cook_40116752
に公開
地球に優しくてしかも美味しいを追求する料理家○世界最大のホリスティック栄養学専門学校インスティテュート・フォア・インテグラティブ・ニュートリッション卒業　米国代替医療協会公認ホリスティックヘルスコーチ取得○キヌア料理研究家○Jr野菜ソムリエ○The plant-based culinary school PlantLab Baking in New York受講
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