簡単梅干し炊き込みごはん
紫乃の家 @shino_no_ie
冬、お鍋やしゃぶしゃぶの時のご飯物として！！
漬け込みの赤シソを有効利用した、エコで簡単なごはんです☆
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶや鍋の時は子供が白ご飯を食べてくれないので、何か無いかなぁと。子供の好きな梅干しで、お鍋の味を邪魔しないくらいの炊き込みご飯を考えてみました。
あと2合だといつも余っちゃうので、軽めに食べれるよう1.5合で作ってます
アプリでひらく作り方
- 1
米(研いだもの)から塩までの材料を炊飯器に入れ、その後1.5合の目盛りまで水を入れ、一混ぜする。
- 2
梅干しについている赤シソを刻み、梅干しと一緒に1に入れる
-
- 3
たけたら◯の材料を混ぜ、器によそって、お好みで青ネギを散らして完成
- 4
今回は義母からいただいた鶏の削り節というものを使ってみました
-
コツ・ポイント
冬なので、さっぱりし過ぎないように、コク出しでごま油を入れています。
鍋がヘルシーなので、許してもらいましょう（笑）
塩は梅干しやシソの塩分によって調整して下さい
リアクション
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