四角豆のピリ辛漬け
マイのご飯です♥️ @cook_40278385
キュウリのピリ辛漬けの素を使って、野菜を漬けています
四角豆も浸けたらシャキシャキ美味しくて
ゴーヤや白菜にも使えますよ
このレシピの生い立ち
キュウリのピリ辛漬けでキュウリをよく漬けていましたが、他の野菜もアレンジしたら美味しかったです。
このまま冷凍して夏野菜の保存食を作ります
冷凍用のジップロックを使って下さいね
四角豆のピリ辛漬け
キュウリのピリ辛漬けの素を使って、野菜を漬けています
四角豆も浸けたらシャキシャキ美味しくて
ゴーヤや白菜にも使えますよ
このレシピの生い立ち
キュウリのピリ辛漬けでキュウリをよく漬けていましたが、他の野菜もアレンジしたら美味しかったです。
このまま冷凍して夏野菜の保存食を作ります
冷凍用のジップロックを使って下さいね
作り方
- 1
四角豆を２分塩ゆでして、ざるにあげる
冷めたら筋を二本とって、約8ミリ幅に切る - 2
ジップロックに１とお水50CC.残りの材料をいれて、モミモミして冷蔵庫へ
３０分はおいた方が味がしみます。 -
コツ・ポイント
だしつゆのストレートがなければ濃縮分のお水を入れて使ってください
キュウリほど、水分がでないのでお水を入れています
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家庭菜園できゅうりが沢山とれた時に。辛子漬けの素を増量して沢山のきゅうりを一度に漬けます。10日ほど保存が可能です。
ひろのりくんのママ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20318589
