レンジで簡単♬鶏皮ポン酢
ニジノママ @cook_40245181
★人気検索トップ10入り感謝★脂ギトギトな鶏皮の処理も、クッキングペーパーと電子レンジで手軽に♬お酒のアテにどうぞ！
このレシピの生い立ち
鶏皮ポン酢レシピ
レンジで簡単♬鶏皮ポン酢
★人気検索トップ10入り感謝★脂ギトギトな鶏皮の処理も、クッキングペーパーと電子レンジで手軽に♬お酒のアテにどうぞ！
このレシピの生い立ち
鶏皮ポン酢レシピ
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスして水に晒しておく。
- 2
鶏皮を適当な大きさにカットする。
余計な脂肪分(白い塊のようなもの)があれば取り除く。 - 3
クッキングペーパーで包み、深さのある耐熱容器に入れる。
- 4
クッキングペーパーにかけて染み込ませるように、酒と塩を入れたら、高さ半分ほど浸るまで水を入れる。
- 5
ラップはせずに電子レンジで3分チン！
- 6
水気を切った玉ねぎの上に鶏皮を乗せて、刻み小ねぎ、ポン酢をかけて完成！お好みで七味も合います♬
コツ・ポイント
クッキングペーパーで包む際は、全体をしっかり包んで、少し平らに厚みを潰すと火の通りがムラなくできます♬
クッキングペーパーが脂を吸ってくれるので、使った容器もそこまでベタつかずに、洗い物が楽です！
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