あまから♡里芋コロッケ

ぁき>ω<ちゃ
ぁき>ω<ちゃ @cook_40049457

今が旬の里芋コロッケです。
里芋の煮っ転がし風の味付けにしました♡
このレシピの生い立ち
里芋の煮っ転がしが大好きで

あまから♡里芋コロッケ

今が旬の里芋コロッケです。
里芋の煮っ転がし風の味付けにしました♡
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里芋の煮っ転がしが大好きで

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材料

12個
  1. 里芋(中くらい) 8個
  2. ☆醤油 大1と1/2
  3. ☆砂糖 大1と1/2
  4. ☆お酒 大1
  5. 少し
  6. パン粉

作り方

  1. 1

    里芋に、ぐるっと切り込みをいれ、レンジで5分ほどチンする。ちなみに家は、800Wです!

  2. 2

    熱いうちに皮をむき、☆をすべて入れて、
    再び1分ほどチン。
    様子をみて、柔らかくなるまで、チンしてください!

  3. 3

    取り出した里芋を、ねっとりするまでつぶし、一口サイズに丸める。

  4. 4

    水を少しつけて、その上から直接パン粉を
    付ける。

  5. 5

    フライパンに1センチほど油をひき、きつね色になるまであげる。

    完成♡

  6. 6

    こちらもぜひ作ってみてくださいね

    お弁当にも♪なすのひき肉はさみ焼き、

    照りっ照り♡長芋オムレツ(写真はこれです)

コツ・ポイント

しっかり潰した方が美味しいです!

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に公開
お料理が大好きです。今まで撮りためていたもの、最近作ったものなどを、更新していこうと思います。しばらくレシピのアップが出来ていませんでしたが、料理本への掲載や、みなさまからのたくさんのつくれぽが嬉しく、再開することにしました。参考にしていただけると嬉しいです。
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