簡単!タケノコの卵焼き

みーコロッケ食堂
みーコロッケ食堂 @cook_40139909

とにかく簡単で、子供がよく食べてくれます。
このレシピの生い立ち
子供がタケノコが好きなので、作ってみたら結構気に入ってくれました!

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材料

1人分
  1. 細切りタケノコ 1/2袋
  2. 1個
  3. 少々
  4. みりん 小さじ2
  5. だしつゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンに油を少々ひき、タケノコを軽く炒め、みりん・だしつゆで味付けする。

  2. 2

    ボウルに卵をときほぐし、その中にタケノコを入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンをキッチンペーパーで軽く拭き取り、油をひき弱火~中火で卵液を流し両面を焼く。

  4. 4

    出来あがり!

コツ・ポイント

タケノコを卵と混ぜる前に、しっかり味付けをしておくと美味しく出来ると思います。

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レシピ作者

みーコロッケ食堂
に公開
夫と子供1人の3人家族の主婦です。健康のために、なるべく安心・安全な食材を使って料理することを心がけています♪
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