おっきい椎茸ステーキ
肉厚の大きい椎茸は、シンプルに焼いて食べるだけ‼️
このレシピの生い立ち
大きい椎茸の生産施設を見かけたんですぅ。
作り方
- 1
表面のごみ等を、濡れ布巾でさっと落とし、１センチ幅にきる。
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- 2
フライパンにオリーブ油とバターを熱し、椎茸の外側から焼く。塩胡椒と酒をふりかけ、蓋をして火が通ったら完成‼️
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コツ・ポイント
肉厚なのでカットしましたが、そこまで大きくない物であれば、切らなくても良いです。
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