作り置き♡簡単自家製トマトソース

sapporina
sapporina @cook_40103532

ピザを作る時に作って、余ったら冷凍保存。アクアパッツアやパスタ、いろいろな料理に合わせられる便利なソースです。
このレシピの生い立ち
おうちピザの時にソースを作っているうち、この配合に落ち着きました。

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材料

  1. オリーブオイル 大さじ1~2
  2. にんにく(みじん切り) 2かけ
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  4. トマト缶 1缶
  5. 小さじ1~
  6. コンソメ 1個
  7. ケチャップ 大さじ1~2
  8. オレガノ(乾燥) 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ(みじん切り)はレンジ600wで3分チンしておきます。
    トマト缶は一度ボウルにあけてつぶしておきます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火をつけ、香りが出たら1の玉ねぎを入れあめ色になるまで炒めます。

  3. 3

    2にトマト缶、塩、コンソメ、ケチャップ、オレガノをいれて中火で煮詰めます。塩、ケチャップは最初は少なめに入れます。

  4. 4

    お好みのとろみがついたところで味見してください。最後に塩加減を調整して出来上がりです。

コツ・ポイント

特にありません~

リアクション

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

sapporina
sapporina @cook_40103532
に公開
2016年3月クックパッドはじめました。北海道のレシピが多くなりそうですが・・・よろしくお願いしますヽ(*´∇`)ノ
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