我んとこの、トマトソース
べろんた @cook_40022048
いろいろ使える便利なトマトソースです。ピザでもパスタでもフライでもどうぞ。
このレシピの生い立ち
アメリカの料理番組を見ていたときのメモです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは皮をむいてから、包丁でつぶしておく。玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくとローリエを入れて炒める。
-
- 3
にんにくがきつね色になったら玉ねぎを入れ、強火で4分、弱火で4分炒める。
-
- 4
茶褐色になるまで炒め、にんにくを取り出す。
-
- 5
トマト缶を加える。ホールの場合は手でつぶしながら加える。*印の調味料を入れて煮立ってから中火で20分煮る。
-
- 6
煮上がったところ。
-
コツ・ポイント
使い出があるので、作っておいて冷凍しておくと便利です。ピザソースにするときはキューブの製氷皿で冷凍すると、1回分ずつになるので手軽です。
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