簡単★濃厚★トマトソース
alohafork @cook_40044806
パスタ、ピザ、グラタン、何にでも使える
おいしくて濃厚なソースです★
たくさん作って冷凍しておくと便利！！
このレシピの生い立ち
パスタ、グラタン、ピザ、何にでも使えるおいしいトマトソースが欲しくて作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、弱火でじっくりじっくり炒めます。
オイルにニンニクの香りを移すように！ -
- 2
玉ねぎを入れ、色が透き通ってくるまで炒めます。甘みを引き出してあげましょう♪
- 3
他の材料全て入れて、トマトをつぶしながら１５分程度煮込みます
- 4
そのままフライパンで冷まし、熱が取れたらミキサー又はHPにかけます。
このひと手間がソースを濃厚にするポイント♪ - 5
何にでも合う、濃厚トマトソースの完成♪
-
- 6
PIZZAにするには、トマトソース、チーズを乗せて焼くだけ♪
-
- 7
すぐに使わない場合は冷凍しておくと便利です♪
-
コツ・ポイント
最後にミキサーにかける手間が大事♪酸味のあるソースにしたい場合はかけなくてもいいです。
私はドライオレガノをたーーっぷり入れて、香と風味を楽しみます♪
リアクション
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