手作りトマトソース

ニンニク、みじん切り
玉ねぎ、荒みじん切りにします。

オリーブオイル多めをフライパンに入れ、にんにくの香りを出し、玉ねぎも炒めます。

玉ねぎに少し火が入ったらトマト缶を入れ、缶に水を少し入れてゆすぎフライパンに入れコンソメ、ローリエも入れます。

グツグツするまで強火で、トマト缶の水分がほどよく無くなるまでごく弱火で！コトコト煮ます。

水分がほどよくなりトロッとして来たら出来上がりです。
最後に乾燥バジルを入れても美味しいです。

レシピを2人分の分量に書き換えました。m(_ _)m分量多目の時は玉ねぎ、にんにく、コンソメを増やしてくださいね。