大根の葉の佃煮

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カルシウムたっぷりの大根の葉は
ご飯のお供の佃煮にして全て頂きましょう！
このレシピの生い立ち
家庭菜園の大根を頂いたので♪

大根の葉の佃煮

emumihq's cooksnap of when they made 大根の葉の佃煮.
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カルシウムたっぷりの大根の葉は
ご飯のお供の佃煮にして全て頂きましょう！
このレシピの生い立ち
家庭菜園の大根を頂いたので♪
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材料

4人分
  1. 大根の葉 1本分
  2. ごま油 大2
  3. 酒 大1
  4. みりん 大1
  5. 砂糖 大2
  6. 醤油 大2
  7. すりごま 大2
  8. だしの素 小1

作り方

  1. 1

    大根の葉を刻む
    ごま油で炒めながら
    調味料を追加する

  2. 2

    弱火で煮汁がなくなってくるまで
    煮詰め出来上がり

コツ・ポイント

煮汁は減って来るまで弱火で煮詰めましょう^_^
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