アプリでひらく作り方
- 1
栗は包丁で切り込みをいれ、加熱中に破裂しないように、後で剥きやすいように
- 2
深さと蓋がある鉄鍋に石を
加熱し、栗を
蓋して様子を見ながら20-30分
コツ・ポイント
包丁の手元の角刃の部分を栗のてっぺんに差し込むようにすると上手く切り込みが入ります。
リアクション
レシピ作者
テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス１位、世界Jrランキング７位でした。今は大学でリベラルアーツ哲学を教える。料理は趣味。楽しくやれてます。料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel
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