胡瓜の漬け物 サムライレシピ
包丁サムライ @cook_40279002
胡瓜の漬け物と聞いたら、
この味を誰もが想像してると思います。とても簡単に漬けられます。
このレシピの生い立ち
美味しい胡瓜の漬け物を食べたくて、試行錯誤してイメージ通りの味を出せました。
胡瓜の漬け物 サムライレシピ
胡瓜の漬け物と聞いたら、
この味を誰もが想像してると思います。とても簡単に漬けられます。
このレシピの生い立ち
美味しい胡瓜の漬け物を食べたくて、試行錯誤してイメージ通りの味を出せました。
作り方
- 1
胡瓜に塩をふり、板ずりする。
した後水洗いする。 - 2
胡瓜の両端を切り、半分に切る。
- 3
ジップロックにA調味料を入れる。
- 4
胡瓜の水気をキッチンペーパーで拭いて、3のジップロックに入れる。
- 5
軽く揉んで、冷蔵庫に入れて1日〜2日寝かせ完成。
時々ジップロックの袋の上から揉んで、馴染ませてください。
コツ・ポイント
食べたい気持ちを抑えて、食べ頃を待つだけです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20321904
