☆簡単 お安い鶏胸肉で唐揚げ〜☆
米米バービー @cook_40099017
鶏胸肉ですが、しっかり味も付いてぱさつかず美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
鶏皮と脂身の苦手な自分、鶏胸肉はお安くしかも苦手部分が無いので、大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は食べやすい大きさに切り揃えておきます。
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- 2
＊の調味料を全部混ぜ合わせその中に鶏胸肉を漬けて味を染み込ませ30分～1時間くらい置きます。
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- 3
下味の着いた鶏胸肉に小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせた粉でまぶします。
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- 4
180℃で約1分半～2分揚げて、一度取り出しパッドで油切りします。
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- 5
全部が上がったら2度揚げ(先に揚げた鶏胸肉から)を180℃で40秒位 こんがりと色つきカリッとなればOKです。
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- 6
盛り付けて出来上がりです。
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コツ・ポイント
2度揚げは面倒ですが、鶏胸肉の中まで火を通すには、1度揚げより2度揚げの方が簡単だと思います！
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