新たけのこの生ハム和え

たっくんあっちゃん @cook_40054739
切って和えるだけ!たけのこの甘さが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
男子ごはんのレシピ(新たけのこの生ハムチーズ和え)を参考に。日本酒に合わせたかったのでチーズのかわりに胡椒をかけました。白ワインにも合いそう^ ^
作り方
- 1
茹でたたけのこを縦薄切りにする。長さ3cmくらいが食べやすい。切ったたけのこはキッチンペーパーの上で水気をとっておく。
- 2
1のたけのこと、生ハムをちぎって(キッチンばさみで切ると簡単)ボールに入れ、塩、胡椒、オリーブオイルを入れて和える。
- 3
オリーブオイルが全体に絡まったら完成!
コツ・ポイント
たけのこの水分をよくとっておくこと。
元のレシピは普通のオリーブオイル大1にレモン汁小1でしたが、家にレモン汁がなかったので、レモン味のオリーブオイルを使用。
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新 筍のお浸し
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人気検索でトップ10入☆新筍のしゃき②食感も風味も美味しく頂けます♬塩麹をまぶして一晩置くだけ♬


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カリッコリッ♪新筍の磯辺揚げ
【人気検索トップ10入り★ありがとうございます】簡単*節約⤴ あおさの香りと竹の子の歯ごたえがグー☺ おつまみにも…⭕


新たけのこと塩昆布の炊き込みご飯
絶品です。たけのこ&塩昆布の組み合わせ最高!


新筍ご飯
春にしか味わえない新筍ご飯。我が家はお肉が入っていません。人参の彩りがきれいです。


新筍と豚肉炒め
新筍なので、やわらかくサッと炒めて簡単に仕上がります。


新たけのこ・新たまねぎの塩昆布炒め
簡単、そして絶品。我が家の定番です。塩コンブとたけのこの組み合わせがクセになります。


新筍、やりいか、新若布の小鉢
今年初の筍をさっと煮ました。やりいかが、いい味を出しました。


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今が旬のタケノコを使って作る和のサラダ。薄切りタケノコにワカメとゴマを載せて。自家製辛子酢味噌でさっぱりと。


新たけのこの胡麻風味カルパッチョ
生の新たけのこから作るカルパッチョです。ごま油を使って風味付けをしています。


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パパの新筍の土佐煮
新無筍の土佐煮、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む????????


新筍のペペロンチーノ
【人気検索トップ10入り★ありがとうございます】簡単*節約*ヘルシー⤴ コリッと♪ すぐに出来る時短おつまみです☺

その他のおすすめレシピ
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