麻婆豆腐〜子供用、大人用!同時進行!〜

Na73mi_ @cook_40114469
✎
子供用と大人用がいっぺんにできちゃう麻婆豆腐
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が大好き!子供がいても辛いものが食べたい!辛みのある醬を後入れしてみました
麻婆豆腐〜子供用、大人用!同時進行!〜
✎
子供用と大人用がいっぺんにできちゃう麻婆豆腐
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が大好き!子供がいても辛いものが食べたい!辛みのある醬を後入れしてみました
作り方
- 1
長ネギの白い部分をみじん切りにする
- 2
フライパンにサラダ油をひき熱し、みじん切りした長ネギと挽肉を炒める
- 3
ニンニクと、生姜を加え炒める
- 4
甜麺醤を加える
- 5
豆豉醬を加える
- 6
- 7
鶏がらスープの素と水、酒、醤油を加える
- 8
豆腐を角切りに切り入れる
- 9
火を一旦止め、とろみ液を入れる
この際、1度でとろみ加減が決まらなくても大丈夫。徐々に加えてちょうどいいとろみ加減に
- 10
器に盛り、子供用完成!
- 11
大人用
残りの麻婆豆腐に豆板醤を加え辛さ調整をする - 12
最後に小口ネギを散らして完成
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20325286