▽▲卵と春雨の炒めもの▲▽
ガーイキッチン @cook_40055985
ごま油の風味が食欲アップ↑
簡単に作れる!!炒めものです☆
このレシピの生い立ち
春雨が好きで、卵と野菜をと一緒に炒めてみました。春雨事態がヘルシーで味がないので、ごま油でアクセントを付けてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは縦に千切り、人参もネギと同じ量位
細切りにします。ニラは5㎝程の長さに切ります
春雨は熱湯で1分程浸けておきます -
- 2
春雨は1分程したら
ザルに移し水気を取り
3回程ざく切りして食べやすい長さにします。 - 3
ボウルに＊印を入れ
しっかりと混ぜ合わせたら卵を加え、卵のコシがなくなるまで溶きます。
次に具材全てを入れ混ぜます -
- 4
フライパンに、ごま油を入れ しっかりと温まったら③を流し入れます（強火）
この時に、さい箸を
4本程使います。 - 5
強火で卵がポロポロになるまで炒めたら完成です!!
コツ・ポイント
炒める時は、強火で混ぜ続けます!!
リアクション
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