バターロール
HBを使って、手軽に美味しいバターロールを食べたい！ と思って。色んなレシピの良いとこどり♪
このレシピの生い立ち
寒かったからあまり膨らまなかったけど、ちょっと長めに発酵時間を設けたら、なんとか良い大きさに♪（放置したとも…）
HBで焼いちゃえば簡単だけど、家族があまり食べてくれないので、皆大好きなバターロールに(*^^*)♪
バターロール
HBを使って、手軽に美味しいバターロールを食べたい！ と思って。色んなレシピの良いとこどり♪
このレシピの生い立ち
寒かったからあまり膨らまなかったけど、ちょっと長めに発酵時間を設けたら、なんとか良い大きさに♪（放置したとも…）
HBで焼いちゃえば簡単だけど、家族があまり食べてくれないので、皆大好きなバターロールに(*^^*)♪
アプリでひらく作り方
- 1
HBのパンケースに材料を上から順番に入れていく。
粉を入れ、重ならないように、四隅に入れる。 - 2
ドライイーストは他の材料と触れないように、粉の中央に。
パン生地コース(７)で練り上げる。 - 3
練り上がった生地を、打ち粉（分量外）をした台にのせ、ガス抜きをする。
- 4
生地を丸め、ピザを切るみたいに12等分して、それぞれ手で転がして表面を滑らかにする。塗れ布巾をかけて15分程休ませる。
- 5
手前が広く奥が細く、細長い三角形になるように生地を伸ばす。
手前から生地をしっかり巻く。巻き終わりは下になるように。 - 6
オーブンシートを敷いた天板に成形した生地を並べ、塗れ布巾をかけてオーブンのスチームモード(40℃)で40分二次発酵。
- 7
約2倍の大きさに膨らんだら表面に溶き卵を塗り、180℃に余熱したオーブンで15分程度焼いて出来上がり。
- 8
うちのオーブンは中央がよく焼けるようなので、上段で10分→中段で5分。
様子を見ながら焦げすぎ注意！
コツ・ポイント
分量・時間を守れば◎室温に注意！
寒くて膨らみが悪かったー(。´Д⊂)
つくれぽ
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