芝エビのから揚げ

yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke

食べだしたら止まりません(笑)簡単で美味しいおつまみ。殻ごとバリバリどうぞ!!
このレシピの生い立ち
魚屋さんで芝エビを見つけ、いつもとは違う食べ方をしたかったので。殻ごと頂けて、カリっと美味しく止まらなくなりました。スナック感覚?笑
お酒にも合います~

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材料

4人分
  1. 芝エビ 180g
  2. ●醤油 大さじ2
  3. ●酒 大さじ1
  4. 片栗粉 大さじ4
  5. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    芝エビの水分をキッチンペーパーでよく取ります。

  2. 2

    芝エビを●の下味に漬けます。

  3. 3

    2に片栗粉をまぶし、揚げ油180度でカリっと揚げます。

  4. 4

    彩りに紫蘇を振っています。レモンをしぼって頂くのも美味しいです。

コツ・ポイント

えびの水分を丁寧に取ります。

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レシピ作者

yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke
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パン、簡単料理、お弁当、身体に優しい料理等掲載してます。✿instagramはこちら→   https://www.instagram.com/yukanosuke55/
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