揚げない☆ひとくちバター醤油コロッケ♬

hikarin♪
hikarin♪ @cook_40146247

パン粉をフライパンで炒めて、コロッケタネにつけて作る、揚げないコロッケです。ちょっと甘めのバター醤油味♡

このレシピの生い立ち
揚げないコロッケは美味しくないときいたので、最大限に美味しくなるよう工夫しました。

揚げない☆ひとくちバター醤油コロッケ♬

パン粉をフライパンで炒めて、コロッケタネにつけて作る、揚げないコロッケです。ちょっと甘めのバター醤油味♡

このレシピの生い立ち
揚げないコロッケは美味しくないときいたので、最大限に美味しくなるよう工夫しました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2〜3人分
  1. じゃがいも 3個(皮付き300g)
  2. ツナ缶(ハム、ベーコンでもよい) 1缶
  3. ☆醤油 小さじ2〜
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆バター(常温におき柔らかくしておく) 15g
  6. 少々
  7. ~揚げないパン粉~
  8. パン粉 50g
  9. オリーブ 大さじ2
  10. ~接着剤~
  11. マヨネーズ 大さじ2
  12. 牛乳 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    レシピ参照に「揚げないパン粉」を作っておく。バターは常温においておく。
    レシピID:19314724

  2. 2

    じゃがいもは洗って芽を取り、半分に切り、ポリ袋に入れ、800wで4〜5分レンチンして粗熱をとる。皮をスッとむく。

  3. 3

    ツナ缶は汁気をきってキッチンペーパーの上にあけ、水分をすわせる。

  4. 4

    ポリ袋を2重にし、温かいじゃがいもと☆を入れポリ袋の上から潰す。ツナなどを加え塩で味をととのえる。6等分にして丸める。

  5. 5

    マヨネーズと牛乳を混ぜ、4をつけて、1のパン粉をおしつける。器に盛り、出来上がり。

  6. 6

    そのままでも、オーロラソースをつけても美味しいです。
    レシピID:19500258

  7. 7

    余ったパン粉はグラタンなどに使って下さい。冷凍もできます。

コツ・ポイント

*ハム、ベーコンは角切りにして、加えて下さい。塩分があるので塩は薄めにして下さい。
*お砂糖は多いと思うかもしれませんが、ちょっと甘めが美味しいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
hikarin♪
hikarin♪ @cook_40146247
に公開
東京在住。夫と娘の3人家族。スイーツとフィギュアスケート、音楽(ピアノ)が大好き♪どうぞよろしくお願いします。note開設しました。ニックネームはヒカリンです。よろしくお願いします。https://note.com/hikarinchanhttps://instagram.com/hikarin0112
もっと読む

似たレシピ