豆腐と鯛の揚げ煮
kmeal @cook_40070775
絹ごし豆腐と唐揚げにした鯛をめんつゆで煮るだけ☆簡単美味しい和食です☆
このレシピの生い立ち
鯛の切り身があったので、冷蔵庫にあった豆腐とめんつゆですぐ出来そうなものにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鯛を一口大に切り、片栗粉をまぶして油で揚げる。(又はフライパンに少量の油を熱して揚げ焼き)
-
- 2
椎茸は5mm幅に切り、長ねぎは斜めに薄く切る。豆腐は1.5cm幅に切る。
- 3
鍋に豆腐、椎茸、めんつゆを入れて3分煮て、鯛を加えてさらに3分煮たら長ねぎを加える。
コツ・ポイント
鯛を油で揚げると、豆腐があっさりしすぎず美味しくいただけます。豆腐の大きさによりめんつゆの量を加減したください。
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20331093
