焼き油揚げとじゃこと水菜のサラダ

かずしママさん
かずしママさん @cook_40224123

サラダ用の水菜を見つけたので、生で美味しく食べたいなぁと思って作りました。出来立てもしんなりしてからも美味しいです。
このレシピの生い立ち
簡単にできる一品を作りたくて

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材料

4人ぶん
  1. 水菜(サラダ用水菜があれば尚良し) 90g(3.4束)
  2. 油揚げ 2枚
  3. じゃこ 50g
  4. ごま 大さじ1
  5. ☆しょうゆ(だし醤油だとさらに美味しい) 大さじ1

作り方

  1. 1

    油揚げをフライパンで中火から強火で焦げ目がつくようにパリっと焼く

  2. 2

    油揚げをフライパンで中火から強火で焦げ目がつくように5〜6分焼く。
    焼けたら、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    水菜の根元を切り、ささっと洗う。
    食べやすい大きさに切る

  4. 4

    ボールに油揚げ、水菜をいれたら、☆の調味料とじゃこを混ぜて完成!

コツ・ポイント

サラダ用水菜、だし醤油だとさらに美味しく頂けます。

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