豆腐のオイスターソース煮込み
ライオン株式会社 @cook_40043253
豆腐の水切りも、電子レンジとリード クッキングペーパーでしっかり、簡単にできるから、手早く作れます。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
豆腐のオイスターソース煮込み
豆腐の水切りも、電子レンジとリード クッキングペーパーでしっかり、簡単にできるから、手早く作れます。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
作り方
- 1
豆腐はリード クッキングペーパー2枚で包み、電子レンジ(500W)で約3分加熱する。
-
- 2
しばらく置いて水切りする。
-
- 3
豚肉は一口大に切って酒をもみ込み、片栗粉をまぶしてからサラダ油をかけてほぐしておく。
-
- 4
生しいたけは3つにそぎ切り、ねぎはななめ薄切り、合わせ調味料はあらかじめ合わせておく。
-
- 5
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、食べやすい大きさに切った豆腐をこんがり焼いてとりだす。
-
- 6
サラダ油を足して、豚肉、生しいたけ、ねぎを炒める。
-
- 7
合わせ調味料を入れ豆腐を戻し4～5分煮込み、途中でキヌサヤを入れる。
-
- 8
水溶き片栗粉で様子をみながら煮汁にほどよくとろみをつけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから：https://reed.lion.co.jp/tips/
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