キノコとモヤシのひき肉炒め

たんだん
たんだん @cook_40119172

おかずにはもちろん、丼にオススメ!
冷蔵庫のお掃除にも最適です!
このレシピの生い立ち
引っ越しに伴う冷蔵庫の掃除でワァーーーーっと作ったものの中の一品です!

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材料

3人分
  1. ひき肉 200〜300g
  2. 長ネギ 1/3本
  3. キノコ(写真はエリンギ) 好きなだけ
  4. モヤシ 1/2袋
  5. ショウガ 1/2かけ
  6. ニンニク 1かけ
  7. 醤油 大さじ1
  8. お酒 小さじ1
  9. ごま 小さじ1
  10. (1)キムチor味噌砂糖 少量

作り方

  1. 1

    ニンニクを入れたあと、ひき肉を火が入るまで炒める

  2. 2

    ネギ、キノコ類を加える

  3. 3

    モヤシ、ショウガ、調味料+(1)、ごま油を加えてしんなりしたら日を止める

コツ・ポイント

ごま油は最後の方に!
おすすめはキムチですが、甘めに味噌と砂糖でも◎でした!

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レシピ作者

たんだん
たんだん @cook_40119172
に公開
ズボラレシピ。写真の才能ないのと、写真取る前提で盛りつけしてないので美味しそうに見えないかもですが、味は保証します!(笑)
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