アプリでひらく作り方
- 1
ボールに枝豆をいれ、水を少なめにいれて強めにこすり洗いをする。※枝豆についてる毛を洗い流す。
- 2
ザルに移して水気をきる。
- 3
鍋に水をいれ、塩を少々いれて沸騰させる。
- 4
沸騰したお湯のなかに、枝豆をいれてふたをし、2分～3分ゆでる。
- 5
素早くザルにあけ、さっと水をかけて冷ます。塩っけがほしいときは塩をふる。
コツ・ポイント
枝豆は買ったらすぐゆでる。
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