タケノコと手羽先の煮物〜♪( ´▽｀)
シャンテマリー @cook_40094679
この料理を作るまでに
手羽先スープで ４品出来ましたよ！
４品のレシピも掲載してますよ～(^^♪
このレシピの生い立ち
簡単に骨が外れる手羽先のを作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
＊１＊
手羽先を毎日 朝
沸騰したら直ぐ
火を止め5日間
繰り返し
この手羽先のダシが２００ｃｃまで煮詰まった状態 -
- 2
❶
＊１＊が
柔らかくなったか
確認し -
- 3
❷
（Ａ）で味付けをする -
- 4
❸
❷にタケノコ入れ
煮汁が減るまで煮る -
- 5
❹
こんな感じで！ -
- 6
❺
こんな感じで！ -
- 7
❻
❺を器に盛り（Ｂ）で
飾り付けし
出来上がり！ -
コツ・ポイント
韓国調味料トウモロコシの水あめは
甘く無いので照りを出したい時に
使っています。
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