もずくの卵焼き
YukaSato08 @cook_40252723
ミネラルで美肌効果あり、いつものもずく酢に飽きたらどうぞ！
このレシピの生い立ち
もずく酢に飽きたのでほかにないかと、考えて。
アプリでひらく作り方
- 1
もずく以外をボールにいれてまぜる
- 2
もずくはよく洗ってキッチンペーパーで水気をとる
- 3
もずくもボールにいれてまぜフライパンをよく熱する
- 4
卵液の三分の一をいれてやき、はじからまとめる。残り三分の一もいれてまとまりの下にも流し込み逆に返してまとめる。
- 5
最後の卵液もいれ同じ繰り返しをして一つにまとまれば出来上がり
コツ・ポイント
マヨネーズをいれることで油分が入りフワフワになります。もずくの水分が多すぎると卵がまとまらない原因になります。
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