小松菜とこんにゃくのきんぴら
福岡県 @cook_40055734
小松菜のシャキシャキ食感に、彩りも楽しめる１品です。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
小松菜とこんにゃくのきんぴら
小松菜のシャキシャキ食感に、彩りも楽しめる１品です。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
作り方
- 1
小松菜は洗って水気を切り、2～3cmに切る。
- 2
にんじんはせん切にする。
- 3
きんぴらこんにゃくはゆでてアク抜きをする。
- 4
フライパンにごま油、一味唐辛子を入れて熱し、3を入れて炒め、パチパチと音がしたら１と２を加える。
- 5
しんなりしたら砂糖を入れ、全体に混じったらしょうゆを入れて、汁気がなくなるまで炒め、最後に白ごまをまぶす。
コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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