朝食に☆ずぼらなかぼちゃスープ
yuu210 @cook_40225546
実家のかぼちゃスープ。ミキサーは使わず、あえてかぼちゃの食感が残る仕上がり。満腹感があります(^-^)/
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。
朝食に☆ずぼらなかぼちゃスープ
実家のかぼちゃスープ。ミキサーは使わず、あえてかぼちゃの食感が残る仕上がり。満腹感があります(^-^)/
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。
作り方
- 1
かぼちゃを水洗いし、ラップにくるんで、600W5〜6分程度レンジにかける。
根菜オートメニューなどを活用しても。 -
- 2
柔らかくなったかぼちゃの皮と種を取り除き、適当に切って鍋へ。
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- 3
ひたひたくらいに水を注いで、コンソメを入れ、木べらで潰しながら、煮る。
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- 4
だんだんトロトロになってきます。焦がさないよう気をつけて。
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- 5
ペースト状になったら、牛乳を加えて混ぜ、お好みで生クリームを加えてください。
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- 6
できあがり！冷凍保存もできます。
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コツ・ポイント
かぼちゃを切ったり、皮をむくのは、生のままだと大変なので、まるごとレンジに！
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鍋ひとつのズボラ飯！濃厚かぼちゃスープ 鍋ひとつのズボラ飯！濃厚かぼちゃスープ
かぼちゃがおいしい季節になりました。かぼちゃのスープはおいしいのですがミキサーなど使うと面倒なのであえて使わず作ります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20336711
