ぴよちゃんの鶏マヨ
ぱーちゃんのひよこ @cook_40210385
海老マヨ食べたいけど海老高いー！
揚げ物めんどくさいー！
このレシピの生い立ち
海老マヨ食べたいけど海老高いから安い鶏肉で。
揚げないのでヘルシーだと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口サイズに
ささみは筋を取る - 2
袋に入れて塩コショウして全体に行き渡るように揉む
- 3
小麦粉を入れて袋に空気を入れて粉が全体的に行き渡るように入れて振る
- 4
粉が付きすぎてたら払っておく
熱したフライパンで皮から焼く
ささみはちょこーっと油をひく
蓋をして焼く - 5
色が変わったらひっくり返してまた蓋をして焼く
- 6
火が通ったらキッチンペーパーの上にあげて油をきる
- 7
ボールにマヨネーズとスイートチリソースと砂糖を入れてゴムベラで混ぜて味を見る
- 8
油をきった鶏肉を入れてよく絡めたら完成
コツ・ポイント
皮から焼くと油が出るし蓋をして焼くと蒸し焼きみたいになるんで油引かなくても大丈夫です。
リアクション
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