ゆず大根

小倉ルーシー
小倉ルーシー @cook_40053187

大量に作って保存してます!
冷蔵庫で一週間は持ちます。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教わったレシピです♫

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材料

4人分
  1. 大根 1/3本
  2. 柚子の皮 1/3個分
  3. 砂糖 大さじ1/2
  4. 大さじ1/2
  5. 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、5ミリの輪切りにしてから幅5ミリの短冊切りにする。
    柚子の皮は薄切りにする。

  2. 2

    ボールに大根を入れ、Aの材料を上から順番に入れてその都度よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    薄切りにした柚子の皮をさっくり混ぜ合わせ10分おく。

コツ・ポイント

調味料の量は、変えないで下さい!ちょっと少ない?って思ってもこれでちょうど良いのです〜♫

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レシピ作者

小倉ルーシー
小倉ルーシー @cook_40053187
に公開
趣味は食べるコト⁈「食」に縁のある女子です(*☻-☻*)両親は浜松市の「喫茶店Scene」、おじは磐田市の日本料理屋「味匠 天宏」「豆腐懐石 うの花」を経営してます。そして主人の実家は自給自足の農家です。とにかく美味しい物を探し求めることに命かけてます(笑)クックパッドの利用者さんのレシピにいつも感謝してます! 皆さんプロ並みに上手っ‼
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