もやしとしめじのタラコマヨ炒め

hitokocat
hitokocat @cook_40043876

たらこパスタっぽい感じかな(^-^)
パスタより低カロリーだけど、味はしっかりめなので、私は結構満足できました。
このレシピの生い立ち
スーパーでニッスイのたらこほぐしを見つけて購入。冷蔵庫に常備してあるもやしとしめじをたらこほぐしとマヨネーズで炒めてみました。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. しめじ 1株
  3. たらこほぐし(ニッスイ) 大さじ1くらい
  4. 味の素 少々
  5. 塩こしょう 少々
  6. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    もやしを水洗いし、フライパンへいれ、その上にしめじをほぐして入れる。

  2. 2

    1に味の素、塩こしょうをし、蓋をして蒸し焼きにする。

  3. 3

    火が通ったら、たらこほぐし大さじ1を入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    マヨネーズを適量加え混ぜ合わせたら出来上がり。

  5. 5

    ニッスイのたらこほぐしを使いました。

コツ・ポイント

油を使いたくないので、モヤシを洗ってその水分で蒸し焼きにしています。
モヤシやしめじに火が通る前に水分がなくなりそうなら水を足してください。

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レシピ作者

hitokocat
hitokocat @cook_40043876
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