イカとほうれん草の醤油麹バター炒め♪

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AYACHIN＊
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin

イカのおつまみ♡スピーディにできて美味しいです！
このレシピの生い立ち
イカがあったので、簡単にできるものを考えてみました

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材料

  1. イカ ２はい
  2. ほうれん草 １束
  3. バター 10g
  4. ◎醤油麹・みりん 各大１
  5. ◎胡椒 少々
  6. ◎にんにくチューブ 3〜５㎝

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて水にさらし、よく絞って適当な大きさに切っておく。

    イカはワタなどを取り、輪切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて熱し、イカを入れて炒める。(最初から最後まで強火)

  3. 3

    イカの色が変わってきたら、ほうれん草と◎を加えて一気に絡ませたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ほうれん草の水分をよく切っておくこと。

イカは炒めすぎないように注意！硬くなります。

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レシピ作者

AYACHIN＊
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
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クックパッドアンバサダー簡単、節約、美味しい！が基本。塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡Instagram→@aya41cafe
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