塩麹でジューシー唐揚げ☆
ゆめほママ @cook_40077152
鶏胸肉を塩麹の力で柔らかく、ジューシーに！
このレシピの生い立ち
塩唐揚げが食べたいな〜と思ったので。
塩麹はお肉を柔らかくしてくれるので簡単に美味しくできます！
塩麹でジューシー唐揚げ☆
鶏胸肉を塩麹の力で柔らかく、ジューシーに！
このレシピの生い立ち
塩唐揚げが食べたいな〜と思ったので。
塩麹はお肉を柔らかくしてくれるので簡単に美味しくできます！
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、袋の中へ入れる
- 2
1の中に塩麹、にんにく、生姜のすりおろしを加えて袋をモミモミなじませて冷蔵庫へ（最低30分置く）
- 3
片栗粉をまぶし、170〜180度くらいでカラッと揚げて出来上がり♪
コツ・ポイント
朝下準備しておいて、夜片栗粉つけて揚げるだけ〜にしておくとラクです(^^)
今回塩麹は生塩麹使いました！
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安くてヘルシーな胸肉が、塩麹でジューシーな唐揚げになります(^_^)もも肉よりも柔らかくなるので子供も食べやすいですよ。
さや☆あゆママ -
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