冬の煮込みハンバーグ～ココアソースで！
ななはんのおだいどこ @cook_40054543
うちのいつものデミソースに、ココアを入れて冬らしい煮込みハンバーグにしました！深みのある濃くのあるソースになります！
このレシピの生い立ち
ココアをいれたら深みのあるデミソースになりました！
冬の煮込みハンバーグ～ココアソースで！
うちのいつものデミソースに、ココアを入れて冬らしい煮込みハンバーグにしました！深みのある濃くのあるソースになります！
このレシピの生い立ち
ココアをいれたら深みのあるデミソースになりました！
作り方
- 1
白菜、ほうれん草、ベーコンは食べやすく切る。（食材専用のキッチンバサミがあると便利です！）
-
- 2
玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切りに撹拌する。器にとる。挽き肉と＊を入れて撹拌する
- 3
取り分けておいた2の玉ねぎを入れて混ぜます。（玉ねぎのみじん切りは最後に入れると割れにくくなります！）
- 4
形を整え、フライパンに油を引き、両面に焼き色をつけ、分量の水を入れ蓋をして蒸し煮します。途中で白菜とベーコンを入れます。
- 5
◎の調味料をいれて中に火が通るまで煮込みます。最後にほうれん草を入れて少し煮込んで、火を止めます。
- 6
器に盛りつけ、粉チーズをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
この時期少しでも早く、楽にお料理したいので、今回はフードプロセッサー～キッチンバサミなどの便利なキッチングッズを使ってみました！
肉だねを混ぜるときに最後に玉ねぎのみじん切りを入れると、形が割れることが少なくなります！！
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