アプリでひらく作り方
- 1
野菜を洗い人参は皮のまますりおろし、玉ねぎはみじん切り、トマトは皮をむいて1センチ角に切ります。
- 2
フライパンを熱しオリーブオイルを入れ野菜をひしんなりするまで炒めます。
- 3
挽き肉も入れ、塩胡椒をし白っぽくなるまで炒めます。
- 4
調味料を赤ワインから順に全て入れローリエも入れ10分程弱火で煮込みます。
- 5
煮込んでる間にお好みのパスタも茹でます。
- 6
茹で上がったパスタをオリーブオイルかバターで絡め器に盛り付けミートソースをかけて出来上がりです。
- 7
きざみパセリをふりかけて、お好みで粉チーズもかけてどうぞ♡
コツ・ポイント
人参をすりおろすことで角が立たず食感が良くなります。トマトの甘みにより蜂蜜は加減して下さい。セミドライトマトなどを追加しても美味しくできます。
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