美味しい♪ミートソース

lupinusmama
lupinusmama @cook_40046093

シャキシャキの野菜たっぷりで美味しいミートソースです♪

このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのミートソースが食べたくて作りました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

6人分
  1. 豚挽き肉 340g
  2. 玉ねぎ 大1個半
  3. 人参 1本
  4. セロリ 1本
  5. にんにく 1かけ
  6. ローリエ 1枚
  7. トマト系野菜ジュース 1パック(200cc)
  8. トマトケチャップ 大さじ5
  9. 赤ワイン 大さじ3
  10. 醤油 大さじ半分~1
  11. 150cc
  12. コンソメ 小さじ1
  13. ナツメグ 少々
  14. 塩、胡椒 少々

作り方

  1. 1

    野菜は全てみじん切りにする。

  2. 2

    油を熱した鍋に玉ねぎを入れ弱めの中火できつね色になるまでじっくり炒める。
    人参とセロリも入れ炒めたら、挽肉とにんにくも加え、肉に火が通るまで炒め合せる。

  3. 3

    塩、胡椒以外の他の材料を加え、40分程煮込む。塩、胡椒で味を調えて出来上がり!

コツ・ポイント

パスタにかけるならちょっと濃い目に作った方が美味しいかと思います!そのまま食べても美味しいソースです♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

lupinusmama
lupinusmama @cook_40046093
に公開
毎日2人の子供達が美味しくご飯が食べられる様、自分もお酒が美味しく飲める(笑)様にレシピを考える毎日です!
もっと読む

似たレシピ