イカの明太子バター焼きそば

七福おパンダ
七福おパンダ @cook_40137192

パスタの変わりに、焼きそばの麺を使ったアレンジレシピ。パスタよりモチモチ感があり味もよく吸っているので美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
イカの明太子のパスタを焼きそばの麺で作ったらどうだろうか?と試したレシピです。

イカの明太子バター焼きそば

パスタの変わりに、焼きそばの麺を使ったアレンジレシピ。パスタよりモチモチ感があり味もよく吸っているので美味しいですよ。
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イカの明太子のパスタを焼きそばの麺で作ったらどうだろうか?と試したレシピです。

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材料

  1. イカ(1㎝位に切っておく) 50~60g
  2. バター(バターマーガリン等でもいい) 30g
  3. 50㏄
  4. 焼きそばの麺 1袋
  5. 顆粒ブイヨン 大匙1/2
  6. 明太子(ほぐしたもの) 30g
  7. きざみ海苔 適量 (なくてもいい)

作り方

  1. 1

    フライパンにイカ、バター、水、焼きそばを入れて火を入れて麺をほぐしていく。

  2. 2

    麺がほぐれて、イカに火が入り、水分がとんだら、火を止めて明太子と顆粒ブイヨンを入れてまんべんなく混ぜます。

  3. 3

    盛り付けて、きざみ海苔をのせる。

コツ・ポイント

明太子は火を止めて入れた方がぼそぼそしにくいです。もっちりとしているので高く盛りやすいので高く盛り付けてください。その方が見栄えがいいです。

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七福おパンダ
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福岡市中央区笹丘でお店をしています。簡単な賄いレシピ。お店のメニューの簡単アレンジ版。釣りが趣味なのでお魚レシピ。などなど色々掲載していこうと思っております。
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