ダイエット副菜♪オクラ塩昆布とろろ〜
ちぼり @cook_40170628
ネバネバ大好き！簡単なのに美味しくてヘルシーです(^^)夏場、冷蔵庫で冷やしたのを食べると幸せ〜♡
このレシピの生い立ち
オクラを消費したかったのと、とろろが余ってたので。
ダイエット副菜♪オクラ塩昆布とろろ〜
ネバネバ大好き！簡単なのに美味しくてヘルシーです(^^)夏場、冷蔵庫で冷やしたのを食べると幸せ〜♡
このレシピの生い立ち
オクラを消費したかったのと、とろろが余ってたので。
作り方
- 1
オクラをまな板の上で塩ずりし(塩は分量外で適当に！)茹でます。茹で加減はお好みで♪
きゅうりは、細かく乱切りに。 - 2
茹でたオクラを輪切りに切ったら、ボウルにオクラ、きゅうり、塩昆布、ごま油を投入！まぜまぜ。
- 3
すっておいたとろろに、醤油を適量いれてほんのり色付けと味付けをしておきます。入れすぎると全体がしょっぱくなるので注意＞＜
- 4
ボウルからお皿にもりつけたら、とろろをかけて、出来上がり〜(^^)
出来たら、とろろをかける前に冷蔵庫で少し寝かせると◎ -
コツ・ポイント
ごま油と塩昆布の味を染み込ませる為にも、作ってから冷蔵庫に入れて寝かせるのがオススメです。うちはいつも、たくさん作って2日かけて消費します。もちろん、2日目の方が美味しいです♡笑
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