豚肉とエノキのケチャップマニス炒め

kokemomo60 @cook_40054525
インドネシアの調味料ケチャップマニスを使って作りました。
このレシピの生い立ち
ケチャップマニスを使ったレシピを考えて見ました。
豆板醤を入れると、ピリッとした味に仕上がります。
豚肉とエノキのケチャップマニス炒め
インドネシアの調味料ケチャップマニスを使って作りました。
このレシピの生い立ち
ケチャップマニスを使ったレシピを考えて見ました。
豆板醤を入れると、ピリッとした味に仕上がります。
作り方
- 1
豚肉とにんにくを炒める。
- 2
火が通ったら、お皿に取り置いておく。
- 3
余分な脂を捨て、玉ねぎとエノキを炒める。
- 4
調味料を入れて炒める。
最後にレモン汁を入れる。 - 5
盛り付け。
コツ・ポイント
豚肉からたくさんの油が出るので、捨てた方がさっぱりと仕上がります。
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