きのこベーコンのクリームトマトジュース煮
きのこたっぷり
トマトジュースと生クリームのコラボが美味しい
このレシピの生い立ち
理想のトマトジュースを頂いた
作り方
- 1
半熟目玉焼きを作る お皿に入れブラックペッパーする
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- 2
しめじ 舞茸は軸を取りほぐす
えのきも軸を切り半分に切る
パプリカは横半分に切り５ミリくらい
ベーコンは１センチに切る -
- 3
にんにくはみじん切りする
フライパンにオリーブオイルを熱してベーコンを炒める
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- 4
ニンニクを入れしめじ、舞茸を入れ炒める
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- 5
えのき、パプリカを入れ炒め
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- 6
トマトジュースとコンソメ顆粒を入れ ４～５分煮る
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- 7
生クリームを入れくつくつするまで煮る
バターを加える
塩こしょうで味を整える -
- 8
器に盛って目玉焼きを乗せてできあがり
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