アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは斜めに切っておく
キャベツ、白菜はざくざくと切っておく。 - 2
ザルの中でそれらを混ぜ合わせる。
大きめのタッパーにひとつかみ入れて敷き詰める - 3
敷き詰めた野菜に、刻み昆布と塩を適量振りかける
それを3層くらいにする。 - 4
半日ほど置いてみて、ざっくりと混ぜ合わせる。
味が薄かったら塩を少しずつ足して、しょっぱかったら
残っている野菜を足す - 5
入れる野菜は水分が多いものがオススメです
コツ・ポイント
他に、大根、ニンジンなどを入れても美味しかったですよ
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