作り方
- 1
鯛ははらわたは取ってあるものを使用。小さじ１の塩を表面、腹の中になじませ１５分おく。
- 2
竹串を尾びれの根元からえらの横に向かって刺し、躍り上がってるように反らせる。
- 3
胸びれ、背びれ、尾びれに化粧塩として塩をつぶつぶが見える程度につける。化粧塩したひれは焦げないようホイルで覆う。
- 4
オーブンで２００度１０分焼いてホイルを取り除き、さらに５分焼いてできあがり。
- 5
2015/1/17ニュース「赤ちゃんのお食い初めメニューと基礎知識」に「鯛の姿焼き」が掲載されました。感謝です！
-
- 6
2018/1/6 話題入り♡ありがとうございます！！
-
コツ・ポイント
鯛は小さいものでok!小さいものなら５００円以下で売ってます☆百均のご祝儀袋の飾りをあしらって、お祝い感を出してみました♪「３」の竹串刺しはしなくてもカッコ良く仕上がります
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20342527
